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スタッフ日記

cafeano-staff-Blog*no.1 「チェコの食事エチケット」

ヨーロッパでの食事作法は、どの国でも同じではないかと思われがちですが、例えばイタリアとドイツも同じヨーロッパですが、食事作法は違うものです。食事作法はそれぞれの国の個性を表現しているもので、チェコ共和国も、ヨーロッパの各国とは異なった作法があります。

ちょっと、チェコ人の家へお邪魔した時を想像してみましょう。

●絶対に、約束の時間に遅れてはいけません。(チェコ人は、あまりルーズな行動を取る人は好きではありません!)

●靴は、脱いでください。ホストが、スリッパを用意してくれるはずです。(靴を脱ぐのは、良い礼儀とされています。)

●きっとホストは、敬意を持ってあなたを迎えてくれるはずですが、チェコ人も親しくなるまでには時間が必要で、初めはとても畏まります。

●ビジネスとプライベートは切り離しているので、ビジネスに関して干渉してはいけません。

●プレートの上にあるものは、ナイフとフォークで食べるのが基本です。例えば、クネドリーキ(チェコの蒸しパン)はパンに似ていますが、ナイフとフォークで食べています。

●ホストがあなたを座るように誘うまでは、立ったままでいましょう。もしかしたら、ホストが用意している特別の席へ案内されるかもしれません。

●一般的には、テーブルで一番年配の女性か男性に、食事が最初に運ばれます。

●料理やテーブルのセッティングをつくった人が揃うまでは、食べ始めないで待ちましょう。(ホステスが進めてくれた場合はOKですが、どのように食べるのか教えてくれるはずです。)

●食べている時は、食事を賞賛しましょう!(食べ物の作り方や、会話のチャンスになります。)

●プレートの右側へナイフとフォークを置くことによって、食べ終わったことを知らせます。

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